今朝の散歩でみつけたのはツリガネニンジンだ
名前の由来は、花の形が釣鐘の様に下向きに咲いて
根っこの形が朝鮮人参に似ているからだよ。
薬効成分は、朝鮮人参と違うけど、江戸時代には
朝鮮人参の代用品として注目したんだって。
古くから地域に根ざした植物のため別名も多くって
トトキ・アマナ・チョウチンバナ・ヌノバ
ミネバ・ヤマシャジン・ムケカシ等々だよ。

オニギリ博士～ツリガネニンジンの若葉を
春ごろに摘んでいたのを見たことがあるよ

そうだね、山菜としても人気があるんだ。
会津地方じゃ天然山菜として採取、販売されるほど
人気者なんだよ。山菜としてはトトキと呼んだ方が
しっくりくるんじゃないかな。
若芽や若葉は、おひたし・和え物・天ぷらなどに
花は、サラダの飾りに使われるんだ。
淡白な味わいが色々な料理と合わせやすく
調理しやすいらしいよ。

ツリガネニンジン！？釣鐘と言えば鐘やがな
鐘と言えばアーネスト・ヘミングウェイ原作
ゲイリー・クーパー、イングリット・バーグマン
共演の映画「誰がために鐘は鳴る」やわな
ヘミングウェイの原作を読んだバーグマンは
マリア役をどうしても演じたくって、自慢の長い髪を
バッサリ切って、ヘミングウェイの自宅に
押しかけて売り込んだらしいわ…凄い熱意や
ヘミングウェイは後に、その情熱に感銘を受けたと
語ったらしいで。
その一方で、映画の脚色や演出に関しては
原作が持つ深みや政治的背景が薄まってしまったと
感じていたらしいわ。
ハリウッド的ロマンス仕上げには、そりゃ不満も
出ちゃうわなぁ…ありゃ…鐘が鳴ってる…
あの鐘を鳴らすのは…和田さん…！？